Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and Uht Sterilization - Food Engineering Series 2000 edition

Michael J. Lewis

Hinta

€ 406,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti - to 12. - 21. marras

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and Uht Sterilization - Food Engineering Series 2000 edition

Providing coverage of thermal processing of liquid and particulate foods, this book covers food products including soups, sauces, fruit juices, and other beverages. It also discusses pasteurization, sterilization, and aseptic processing, with emphasis on the underlying principles and problems of heat treatment of more viscous fluids.

447 pages, biography

Media	Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä	maanantai 31. heinäkuuta 2000
ISBN13	9780834212596
Tuottaja	Aspen Publishers Inc.,U.S.
Sivujen määrä	447
Mitta	265 × 187 × 31 mm · 1,04 kg
Kieli	English

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Michael J. Lewis

Katso kaikki joka sisältää Michael J. Lewis ( Esim. Paperback Book , CD , Hardcover Book , LP Ja Book )