Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Keshun Liu

Hinta

NZD 435,05

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus to 23. touko - ti 4. kesä

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Provides coverage of the chemistry, nutritional significance, assay methodology, and changes during maturation, storage, processing, and germination of each soybean component, including isoflavone. This title covers the preparation methods, scientific principles, and processing innovations of each traditional and Westernized soyfoods.

532 pages, biography

Media	Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä	torstai 31. heinäkuuta 1997
ISBN13	9780834212992
Tuottaja	Aspen Publishers Inc.,U.S.
Sivujen määrä	532
Mitta	155 × 235 × 31 mm · 952 g
Kieli	English

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Keshun Liu

Katso kaikki joka sisältää Keshun Liu ( Esim. Book , Hardcover Book Ja Paperback Book )