Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Konjac Glucomannan: Production, Processing, and Functional Applications 1. Painos
Hinta
€ 294,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke 7. - 21. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Konjac Glucomannan: Production, Processing, and Functional Applications
This is the first book in English that collects and synthesizes all the information on Konjac Glucomannan, a high-molecular-weight, water-soluble, non-cellulosic polysaccharide. The book introduces konjac, and glucomannan extracted from konjac, discussing its origin, evolution, cultivation, industrial production, and potential food applications.
286 pages, 22 Tables, black and white; 125 Illustrations, color; 48 Illustrations, black and white
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | torstai 25. kesäkuuta 2020 |
| ISBN13 | 9781138367173 |
| Tuottaja | Taylor & Francis Ltd |
| Sivujen määrä | 286 |
| Mitta | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
| Kieli | Englanti |
| Toimittaja | Borompichaichartkul, Chaleeda |
| Toimittaja | Srzednicki, George |
