Sucrose: Nutritional and Safety Aspects - ILSI Human Nutrition Reviews - Gaston Vettorazzi - Kirjat - Springer London Ltd - 9781447116516 - sunnuntai 20. marraskuuta 2011
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Sucrose: Nutritional and Safety Aspects - ILSI Human Nutrition Reviews 1988 edition

Gaston Vettorazzi

Hinta
€ 63,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe - ti 13. - 24. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Sucrose: Nutritional and Safety Aspects - ILSI Human Nutrition Reviews 1988 edition

Of its two main sections one is monographic and covers topics such as chemical and physical data on sucrose and its two major components (glucose and fructose), production, use, occurrence, metabolism and kinetics in animals and man, biochemical, health and safety aspects.


192 pages, biography

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä sunnuntai 20. marraskuuta 2011
ISBN13 9781447116516
Tuottaja Springer London Ltd
Sivujen määrä 192
Mitta 170 × 244 × 12 mm   ·   349 g
Toimittaja Macdonald, Ian
Toimittaja Vettorazzi, Gaston