Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
New Methods of Food Preservation 1994 edition
Grahame W. Gould
Hinta
€ 182,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus to - ti 10. - 22. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
Löytyy myös muodossa:
New Methods of Food Preservation 1994 edition
Grahame W. Gould
Describes various food preservation techniques that are commercially exploited. This book covers chemical, biological and physically based-approaches; exploitation of traditional procedures; combination preservation methods, and radical approaches such as the use of high hydrostatic pressures or voltage pulses to inactivate microorganisms in food.
324 pages, biography
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | sunnuntai 31. joulukuuta 1995 |
| ISBN13 | 9780834213418 |
| Tuottaja | Aspen Publishers Inc.,U.S. |
| Sivujen määrä | 324 |
| Mitta | 156 × 234 × 20 mm · 662 g |
| Kieli | English |
Katso kaikki joka sisältää Grahame W. Gould ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )